구리 육가공 해썹 철거부터 마감까지 공사 까지 제이솔루션

안녕하세요 제이솔루션입니다^^

이번 여름 또 하나의 공사를 마무리했습니다^^

구리시에 위치한 소규모 해썹 시설이자 식육포장처리업 을 하는 육가공 업체 해썹 시설 공사 과정입니다.

프로젝트의 첫 단계

프로젝트의 첫 단계는 고객과의 상세 상담과 현장 실사입니다.

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HACCP 인증을 목표로 작업 공간은 개선하고 싶다는 요청을 하셨고 트렌치 부분은 살리고 기존 시설을 이용하겠다고 하셨습니다.

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● 작업 공간의 동선을 최적화를 위해 클린 룸(작업장 및 위생 구역) 을 설계

● HACCP 기준에 맞춘 냉동 및 공조 시스템 배치

● 에너지 절감을 위한 고효율 냉동기와 단열재 사용

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해썹 시설 이용자의 니즈를 기반으로 설계 끝나면,

철거 작업이 들어갑니다.

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기존 패널 철거와

화장실 철거

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저온 저장고 및 냉동창고 설치

저온 저장고 및 냉동창고는 -5℃에서 -0℃

냉동 창고는 -20℃ 이하를 유지하도록 설계되었습니다. 냉동기를 설치하고, 단열재를 보강하여 에너지 솔 실을 최소화했습니다.

 

 

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클린룸 (작업장 및 위생 구역) 패널 시공

작업 공간 및 위생실 탈의실 사무실 등 HACCP 기준을 충족하는 클린 룸을 설치했습니다.

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또한 공기 중 오염물질을 제거하기 위해 HEPA 필터를 장착한 공조 시스템을 도입했고, 작업자 동선을 고려한 출입구와 내부 구조를 설계했습니다.

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기계설비 및 각종 설비

냉난방 시스템 및 공조 설비 전기 및 배관 작업 또한 마감 작업 전에 모두 마무리해야 하는 작업입니다.

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제이 설루션은 전선 노출을 기피합니다.

패널 속에 매립 작업을 기본으로 하며,

우수한 마감과 내구성을 위해 알루미늄 몰들을 사용했습니다.

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모든 작업은 HACCP 인증을 위해 지적이 안 나오도록 해야 하며 육가공 및 식육포장처리업, 소규모 해썹, 등 해썹 시설 공사는 제이냉동공조솔루션 같은 전문성과 기술력을 갖춘 업체가 필수입니다.

 

 

 

 

 

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마감 공사

유크리트 및 도어 설치 및 청소 작업이 남아 있습니다.

이번 프로젝트 역시 성공적으로 마무리했으며

추후 유지 보수까지 제이솔루션이 책임지겠습니다^^

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소규모 해썹, 식육포장처리업

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해썹 시설 공사가 필요한 이유

해썹 ( HACCP) 은 식품 안전을 보장하기 위해 필수적인 기준입니다.

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특히 육가공 업체, 축수산물 가공 업체, 외식 프랜차이즈 본사 등에서는 HACCP 인증을 통해 고객 신뢰도를 높이고 법적 기준을 충족해야 합니다.

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해썹 시설 공사는 단순히 설비를 설치하는 것에서 끝나지 않습니다.

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●작업 공간의 동선과 구조를 최적화해야 합니다.

●냉난방 시스템과 공조 설비를 통해 안정적인 작업 환경을 만들어야 합니다.

● HACCP 인증 기준에 맞는 설비와 공정을 갖춰야

합니다.

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제이 냉동공조 솔루션은 이 모든 과정을 설계부터 시공, 유지 보수까지 한 번에 해결합니다.

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견적 문의 및 상담 방법

견적 문의는 평당 비용부터 공정 전체를 포함한 상담까지 가능합니다.

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전화번호는 블로그 상단 이미지를 통해 확인할 수 있습니다^^

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이번 작업 후기를 통해 제이 냉동공조 솔루션의 전문성과 기술력을 보여드렸습니다.

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HACCP 시설 공사가 필요하시다면 언제든 문의해 주세요. 고객의 니즈를 최우선으로 반영하며 최고의 결과를 약속드립니다.

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